Gaufres salées de pommes de terre

Gaufres salées de pommes de terre

Gaufres salées de pommes de terre au four :

Ingrédients pour 6 gaufres :

 14 petites pommes de terre
 5 g d’épice beendhii
✔ 2 oignons
✔ 100 ml de crème végétale liquide
✔ 50 g de purée de tomate
✔ 1 moule à gaufre en silicone

 

Préparation :

-> Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 

-> Une fois cuite cuite, épluchez et écrasez les pommes de terre pour en faire une purée irregulière 

-> Pendant ce temps émincez et faites revenir les oignons à la pôele 

-> Ajoutez aux pommes de terre les épices, la crème et la purée de tomate puis les oignons 

-> Disposez dans les moules à gaufre en silicone la préparation et enfournez 25 minutes à 200°